Les Cératophylles sont des plantes vivaces, aquatiques, immergées.
Les feuilles coriaces sont dichotomiques et disposées en verticilles. Elles sont vert sombre, en lanières, denticulées et épineuses. Les Cératophylles possèdent de petites fleurs discrètes, de 1 mm, verdâtres, solitaires à l'aisselle des feuilles, qui apparaissent de juin à septembre. Le fruit, ovoïde, est lisse et possède 3 épines.
Ces plantes sont très fréquentes dans les canaux, où elles ondulent au fil du courant.
On peut confondre les Cératophylles avec les Myriophylles .
Pour tout savoir sur les plantes des rizières de Camargue, commandez l'ouvrage de P. Marnotte, A Carrara, E. Dominati et F. Girardot, publié en 2006 par les éditions Quaé.
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