Beta vulgarisL. subsp. maritima (L.) Arcang.

• Nom commun
  Betterave maritime
• Classe
  dicotylédones
• Famille
  Chenopodiaceae
• Synonymes
  Beta decumbens Moench, Beta marina Crantz
• Généralités, présentation sommaire

  Beta vulgaris subsp. maritima est une grande chénopodiacée halophile, vivace ou bisannuelle. Ses feuilles losangiques d'un vert brillant la rendent bien identifiable.

• Description botanique
• Localisation et comportement

  Beta vulgaris subsp. maritima est fréquent sur les chemins, diguettes et talus, ainsi que dans les jachères. On peut observer cette espèce jusque dans les milieux très halophiles où poussent les Soudes.

  Remarque : Cette plante correspond à l'espèce sauvage dont sont issues les très nombreuses variétés de Betterave cultivée à racine charnue, désignée par Beta vulgaris subsp. vulgaris (Betterave sucrière, Betterave fourragère, Betterave potagère).





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