Butomus umbellatus est une grande plante vivace à rhizomes, avec de belles inflorescences de fleurs roses.
Butomus umbellatus est une espèce fréquente au bord des eaux dans toute la France mais elle n'est apparue en Camargue que récemment (1986). Elle a été trouvée essentiellement en petite Camargue dans un nombre restreint de parcelles.
Butomus umbellatus semble se répandre très lentement d'une parcelle à l'autre. Des rhizomes peuvent être transportés par les engins mécaniques. Son inflorescence spectaculaire, une élégante ombelle de fleurs roses, lui vaut d'être utilisé comme plante ornementale des pièces d'eau.
Pour tout savoir sur les plantes des rizières de Camargue, commandez l'ouvrage de P. Marnotte, A Carrara, E. Dominati et F. Girardot, publié en 2006 par les éditions Quaé.
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