Le Riz adventice est une graminée annuelle, hygrophile, appartenant à la même espèce que le Riz cultivé. Il est originaire d'Asie. Il est appelé Riz crodo (de l'italien « égrenage ») ou Riz égrenant.
Le Riz crodo a été noté dans près de la moitié des sites d'observation. Il se confond avec le Riz cultivé jusqu'à la montaison.
Pour tout savoir sur les plantes des rizières de Camargue, commandez l'ouvrage de P. Marnotte, A Carrara, E. Dominati et F. Girardot, publié en 2006 par les éditions Quaé.
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